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![PNGstemma conte leopardi ok copia[23]_ed](https://static.wixstatic.com/media/731135_8b3dd7233b8049698b83d809b125ae55~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_82,w_595,h_497/fill/w_206,h_172,al_c,q_80,usm_2.00_1.00_0.00,enc_avif,quality_auto/PNGstemma%20conte%20leopardi%20ok%20copia%5B23%5D_ed.jpg)
CALCARE
Il vitigno Sauvignon coltivato nei suoli calcarei dei poderi aziendali, regala questo vino dalla grande complessità nel quale sentori di frutta tropicale anticipano le classiche note parietali di pesca e agrumi. Affinato in vasche di acciaio, risulta estremamente piacevole grazie al perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza.
UVE
Sauvignon blanc
TECNICA DI RACCOLTA
Vendemmia nella seconda metà di settembre con selezione dei grappoli a piena maturazione. Le uve vengono raccolte in piccole cassette di plastica per preservarne la qualità
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Aroma: elegante e complesso, con note di ananas, pesca, frutto della passione e agrumi
Gusto: secco, equilibrato e persistente, con ottima armonia tra profumi e sapori
ABBINAMENTI
Abbinamenti: ideale con piatti dal gusto deciso, sia di pesce che di carne, soprattutto con erbe aromatiche. Ottimo anche con formaggi maturi.
Temperatura di servizio 9°-10°
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